Bekæmpelse af børneunderernæring
I et landdistrikt omkring Tacloban, hvor ressourcerne er begrænsede, og behovene er store, giver dette humanitære ernæringsforløb en særlig mulighed for at bidrage med konkret og langsigtet støtte til børn i sårbare livssituationer. Dette VITA-forløb er målrettet deltagere med relevant faglighed inden for ernæring, folkesundhed eller diætetik, som ønsker at engagere sig i en sundere fremtid.
-
Ankomstdag soendagflight_land
-
Afrejsedag Søndagflight_takeoff
-
Sprog / niveau Engelsk på minimum B2-niveauhearing
-
Minimum og maksimum varighed 2 uger til 6 månederevent
-
Antal indsatsdage Minimum 4 dage om ugeninsert_emoticon
-
Tilpasningsniveau 3/5pan_tool
-
Indkvarteringstype Værtsfamiliehome
-
Kost & logi Halvpension (morgenmad + aftensmad)next_week
Et ernæringsforløb kræver en række vigtige kompetencer og nødvendige forudsætninger:
- Minimumsalder: 18 år
- Erfaring eller uddannelse inden for ernæring, diætetik eller folkesundhed (obligatorisk)
- Gode menneskelige kompetencer, tålmodighed og formidlingsevne
- God fysisk form til at kunne håndtere aktive aktiviteter i landdistrikter
- Funktionelt engelsk er nødvendigt i dialogen med de lokale teams
- Evne til at tilpasse sig en hverdag med begrænsede ressourcer
- Interkulturel forståelse og motivation for et længerevarende engagement
Forløbet henvender sig til alle, der ønsker at bidrage aktivt til indsatsen mod underernæring hos børn og samtidig gøre lokale familier opmærksomme på, hvor vigtig en varieret og balanceret kost er. Som deltager får du en central rolle i at tilrettelægge nærende måltider, formidle basal kost- og ernæringslære og følge børnenes udvikling.
Styrk ernæring i lokalsamfundet i et landligt område
I landlige barangays omkring Tacloban identificerer teamene børn i risiko gennem målrettede ernæringsscreeninger. De udvalgte børn er typisk 2–6 år og har tydelige mangler. Gennem et struktureret forløb på seks måneder (eller kortere, afhængigt af din tid) forpligter du dig som deltager til at:
- Uddele balancerede måltider tilpasset børnenes behov;
- Sikre løbende opfølgning på sundhedsdata;
- Undervise mødre i sundere madlavning;
- Sætte gang i familiekøkkenhaver for at skabe bedre grundlag for langsigtet fødevaresikkerhed.
Projektet er både lærende og praktisk. Hver deltager bidrager til at udvikle nærende menuer, købe ind på markedet, tilberede maden sammen med mødrene og samtidig være med til at organisere opfølgningen på børnene. Arbejdet tager udgangspunkt i principper fra folkesundhed og har til formål at afhjælpe ernæringsmangler (protein, jern, zink og essentielle vitaminer) med respekt for lokale madvaner.
Dine opgaver som deltager
Her er et overblik over de vigtigste opgaver, du vil have:
- Indsamling af basisdata: vægt, højde, overarmsomkreds
- Udvælgelse af deltagende børn i dialog med sundhedsmyndighederne
- Udarbejdelse af tilpassede ugeplaner for måltider ud fra ernæringsbehov
- Tilberedning og udlevering af måltider 5 dage om ugen
- Løbende opfølgning: registrering og analyse af børnenes udvikling
- Workshops om ernæring for familier
- Oplysning om fødevarehygiejne og grundlæggende sundhedsvaner
- Facilitering af arbejdet med fælles køkkenhaver
- Udvikling af holdbare løsninger: en symbolsk medvirken fra familierne, så projektet kan fortsætte
Indkvartering midt i lokalsamfundet
At bo hos en værtsfamilie er en vigtig del af opholdet. Du bliver indkvarteret hos en værtsfamilie, hvor du deler hverdagen og får et tæt indblik i kultur og levevis. Den fulde immersion gør det lettere at lære hinanden at kende, udveksle erfaringer og finde dig til rette i landsbyen.
De daglige måltider, som ofte tilberedes sammen, bygger på lokale råvarer, og der kan som regel tages hensyn til særlige behov (vegetarisk, allergier m.m.). Rammerne er enkle, men varme — og giver gode muligheder for ægte møder.
Hvem passer til dette internationale ernæringsforløb?
Ernæringsforløbet kræver en række kompetencer og forudsætninger:
- Minimumsalder: 18 år
- Erfaring eller uddannelse inden for ernæring, diætetik eller folkesundhed (påkrævet)
- Gode menneskelige kompetencer, tålmodighed og pædagogisk sans
- God fysisk form til aktive opgaver i landlige omgivelser
- Funktionelt engelsk er nødvendigt i dialogen med de lokale teams
- Evne til at arbejde i en kontekst med begrænsede ressourcer
- Interkulturel forståelse og lyst til at engagere sig over tid
FAQ – Det vil deltagere ofte gerne vide
Hvilke kompetencer er nødvendige?
Uddannelse eller erfaring inden for ernæring eller folkesundhed er et krav for at deltage.
Hvilken type indkvartering tilbydes?
Du bor hos en lokal værtsfamilie i en enkel og tryg ramme, hvor kulturudveksling er en naturlig del af hverdagen.
Hvilke opgaver har man i hverdagen?
At tilberede måltider, følge børnenes sundhed og facilitere workshops for familier.
Skal man være i god fysisk form?
Ja, nogle aktiviteter kræver, at du kan bære, lave mad og bevæge dig rundt i landsbyen.
Hvad skal man have med?
Praktisk og afdæmpet tøj, notesbog, et lille førstehjælpssæt samt solbeskyttelse og myggemiddel.
Hvad er minimums- og maksimumvarigheden?
Fra 2 uger til 6 måneder.
Er måltider inkluderet?
Ja, der er inkluderet to måltider om dagen hos din værtsfamilie.
Oplevelser fra deltagere
« Jeg var med i 7 uger, hvor jeg lavede mad, underviste og fulgte børnenes udvikling. At se deres energi komme tilbage var en stor belønning. »
– Lindsay
« Workshopforløbene med mødrene gjorde en tydelig forskel. Madvanerne blev mere balancerede og lettere at omsætte i hverdagen. Små ændringer — men med effekt på den lange bane. »
– Kristie
Et internationalt ernæringsforløb, der skaber varig værdi
At blive en del af projektet handler om mere end at give sin tid. Det handler om at styrke børns sundhed, klæde familier på med viden og være med til at lægge et solidt grundlag for en mere balanceret hverdag. Du bidrager til en sundere madkultur, der tager udgangspunkt i lokale vilkår og bygger på fælles ansvar.
Filippinerne er en øgruppe med over 7.000 øer og er kendt for en varm og gæstfri kultur, en enestående biodiversitet og tropiske landskaber. I Eastern Visayas ligger øen Leyte – et sted præget af historie og modstandskraft, stadig mærket af tidligere naturkatastrofer, men båret af en befolkning med stor imødekommenhed og stærkt fællesskab.
Tacloban City, hovedbyen på Leyte, er en levende kystby ud til havet. Det er her – og i nærliggende områder som Palo – at VITA’s internationale forløb finder sted. De semi-urbane kvarterer kombinerer tradition og moderne hverdagsliv med aktive nabolag, travle markeder, lokale transportformer og et tydeligt engagement i lokalsamfundet. Rammen er både anderledes og meget menneskelig – ideel til en nærværende og helhedsorienteret oplevelse.
De partnercentre, der indgår i forløbene, ligger i folkelige bykvarterer eller i udkanten af Tacloban og Palo på øen Leyte. Rammerne er ofte enkle, men præget af varme og omsorg. Bygningerne kan være beskedne og med begrænsede faciliteter, men her møder man engagerede voksne og børn, der har brug for trygge relationer og stabilitet. I nærområdet udfolder hverdagen sig i en klassisk filippinsk atmosfære med livlige gader, farverige markeder og et stærkt fællesskab.
Indkvartering og måltider
Deltagerne bor hos en værtsfamilie i et enkelt og mere beskedent kvarter. Rammerne er simple, men trygge. Boligerne har elektricitet, rindende vand og delt badeværelse. Hver deltager har eget værelse eller deler værelse med en anden deltager.
Måltiderne (morgenmad og aftensmad) tilberedes af værtsfamilien. Maden er lokal, enkel og velsmagende. Særlige behov (vegetarisk, allergier osv.) kan som udgangspunkt imødekommes. Drikkevand stilles til rådighed på flaske. Formålet er også at give en helhedsoplevelse af kulturudveksling gennem hverdagslivet.
-
-
-
-
-
-
Vores førsteprioritet er sikkerheden for VITA Explorers, og derfor gør vi alt for, at dit internationale forløb, dit studiepraktikforløb på Filippinerne forløber under de bedst mulige rammer. Vi følger Udenrigsministeriets rejsevejledninger og er i løbende dialog med vores teams, vores deltagere og andre relevante organisationer.
Vi stiller flere hjælperedskaber og rådgivning til rådighed for hver destination:
- Landeguiden, så du kan forberede dig grundigt før afrejse
- Rejseguiden
- Vores team i Danmark støtter dig før, under og efter din rejse
- De lokale teams på Filippinerne kan kontaktes alle ugens 7 dage
- Lokale ansvarlige og andre VITA Explorers giver løbende støtte i hverdagen
- Vores internationale deltager-service
- VITA Explorer-charteret
- Stop voluntourisme
- Studerende i internationale forløb
- At rejse alene internationalt som kvinde
- Rejseforsikring
- Kulturchok
- Orlov til internationalt solidaritetsarbejde 2020/2021?
- VITA på video
- Sundhed på rejsen
- Sådan mindsker du jetlag
- Guides
- Supplerende information
På alle vores internationale forløb på Filippinerne – uanset om det er frivilligt arbejde, studiepraktik eller forløb med fokus på dyr – er du tilknyttet erfarne fagpersoner, som er trænet i at tage imod og støtte internationale deltagere. De er tilgængelige 7 dage om ugen og kan støtte, rådgive og hjælpe dig i enhver situation.
Send din ansøgning
for den ønskede dato på listen:| Datoer Afrejse | |
|---|---|